














La gastronomia di Chongqing è rinomata per i suoi sapori *mala* (piccanti e intorpiditi), freschi e aromatici, e per la sua singolare versatilità. L'hotpot è il piatto simbolo della città, ma vi si trovano anche numerose altre specialità come Xiaomian, Suanlafen, Maoxuewang, Laziji, tutte preparate con ingredienti freschi e caratterizzate da sapori intensi.















La gastronomia di Chongqing è rinomata per i suoi sapori *mala* (piccanti e intorpiditi), freschi e aromatici, e per la sua singolare versatilità. L'hotpot è il piatto simbolo della città, ma vi si trovano anche numerose altre specialità come Xiaomian, Suanlafen, Maoxuewang, Laziji, tutte preparate con ingredienti freschi e caratterizzate da sapori intensi.














